茶香园，顾宅。
红薯粉的制作视频顾念还记得。
先将红薯清洗干净，削皮。大庆没有破壁机和料理机，但顾念有石磨。
顾念先把红薯切碎成丁，放进石磨里磨成浆液。将红薯浆液倒进网布中，进行挤压过滤，去除其中的渣滓，留下含有红薯淀粉的液体。
为了防止浪费，将过滤后的红薯渣用清水多搓洗几遍。
一百斤红薯洗了四大桶水。
只需静置一晚，让红薯淀粉自然沉淀。倒掉表面的清水，木桶底部就是红薯淀粉了。
翌日早课结束后，顾念就被空青拉去了膳房，迫不及待的想看看红薯粉是什么样的。空青昨晚猜想了好久，豆腐是白白嫩嫩的，红薯粉应当也是。
顾念把桶里沉淀好的清水倒掉，桶底就出现了厚厚一层白色的淀粉。
冬忍赶紧把其余的三桶水也倒掉，桶底都有一层白色的淀粉。
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